← Главная | Расширенный поиск →

«Путер-гебекс»-(масляная сдоба)

Онлайн рецепт «Путер-гебекс»-(масляная сдоба)

Тема: Сдоба

Путер-гебекс — это воздушная и нежная масляная сдоба, которая тает во рту, наполняя пространство ароматом свежей выпечки и сливочного масла. Каждый кусочек этой сдобы — это маленькое пиршество, где хрустящая корочка встречается с мягкой и влажной серединкой, создавая идеальное сочетание текстур и вкусов.

Ингредиенты рецепта

  • Мука 500 г
  • Сливочное масло 250 г
  • Сахар 100 г
  • Яйцо 2 шт
  • Молоко 100 мл
  • Дрожжи 10 г
  • Соль 1 ч.л.
  • Ванильный экстракт 1 ч.л.
  • Сахарная пудра 50 г

Как приготовить пошагово

  1. В небольшой миске растворите дрожжи в теплом молоке и добавьте 1 столовую ложку сахара. Оставьте на 10-15 минут до появления пены.
  2. В большой миске смешайте муку, оставшийся сахар и соль.
  3. В центре муки сделайте углубление и добавьте яйца, растопленное сливочное масло и ванильный экстракт.
  4. Влейте активированные дрожжи в муку и замесите тесто. Оно должно быть мягким и немного липким.
  5. Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 1-1.5 часа для подъема.
  6. Когда тесто увеличится в объеме, обомните его и сформируйте небольшие круглые булочки.
  7. Выложите булочки на противень, застеленный пергаментом, и оставьте еще на 30 минут.
  8. Разогрейте духовку до 180°C.
  9. Выпекайте булочки 20-25 минут до золотистого цвета.
  10. После выпечки дайте остыть и посыпьте сахарной пудрой перед подачей.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

с дрожжевым тестом без орехов с острыми специями блюда из мяса с сезонными овощами проверенный рецепт вдохновение из моря крепкие домашний ликер для запеканок пюре без добавления яиц книга рецептов копчёное летнее блюдо торжество зимнее блюдо цветное домашнее копчение тушеные блюдо из бульона засахаренное сладкое угощение настоящий кофе рецепт из духовки травяной куриные потроха на семейный ужин на костном бульоне домашнее приготовление