← Главная | Расширенный поиск →

«Путер-гебекс»-(масляная сдоба)

Онлайн рецепт «Путер-гебекс»-(масляная сдоба)

Тема: Сдоба

Путер-гебекс — это воздушная и нежная масляная сдоба, которая тает во рту, наполняя пространство ароматом свежей выпечки и сливочного масла. Каждый кусочек этой сдобы — это маленькое пиршество, где хрустящая корочка встречается с мягкой и влажной серединкой, создавая идеальное сочетание текстур и вкусов.

Ингредиенты рецепта

  • Мука 500 г
  • Сливочное масло 250 г
  • Сахар 100 г
  • Яйцо 2 шт
  • Молоко 100 мл
  • Дрожжи 10 г
  • Соль 1 ч.л.
  • Ванильный экстракт 1 ч.л.
  • Сахарная пудра 50 г

Как приготовить пошагово

  1. В небольшой миске растворите дрожжи в теплом молоке и добавьте 1 столовую ложку сахара. Оставьте на 10-15 минут до появления пены.
  2. В большой миске смешайте муку, оставшийся сахар и соль.
  3. В центре муки сделайте углубление и добавьте яйца, растопленное сливочное масло и ванильный экстракт.
  4. Влейте активированные дрожжи в муку и замесите тесто. Оно должно быть мягким и немного липким.
  5. Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 1-1.5 часа для подъема.
  6. Когда тесто увеличится в объеме, обомните его и сформируйте небольшие круглые булочки.
  7. Выложите булочки на противень, застеленный пергаментом, и оставьте еще на 30 минут.
  8. Разогрейте духовку до 180°C.
  9. Выпекайте булочки 20-25 минут до золотистого цвета.
  10. После выпечки дайте остыть и посыпьте сахарной пудрой перед подачей.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

осеннее меню на завтрак разнообразное летние рецепты на праздник на первые блюда классический основа для супа веганское (при отсутствии сливок) соседский ужин завтрак с сытным вкусом средиземноморское на салат традиционный прохладительный сытный сметанные соусы воскресный по-домашнему острые европейская кухня легкое тесто на природу блюда на ужин к чаю вместе с семью для завтрака южноафриканская кухня грузинская кухня