Пуншевый рулет
Онлайн рецепт
пуншевый рулет
Тема: Десерт
Пуншевый рулет — это волшебное лакомство, наполненное ароматами экзотических фруктов и освежающего пунша. Каждая порция этого десерта — это взрыв вкусов: сладкий, кислый и немного пряный, он перенесет вас на солнечные пляжи под пальмами. Нежное тесто обнимает сочную начинку, а сверху все это покрыто легким кремом, который словно облако тает во рту.
Ингредиенты рецепта
-
Яйца
4 шт.
-
Сахар
200 г
-
Мука
150 г
-
Разрыхлитель
1 ч.л.
-
Молоко
100 мл
-
Фруктовый сок (апельсиновый/ананасовый)
150 мл
-
Фрукты (манго, киви, клубника)
200 г
-
Взбитые сливки
200 мл
-
Пудра сахарная
50 г
-
Лимонный сок
1 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
Включите духовку и разогрейте ее до 180°C. Взбейте яйца с сахаром до светлой пышной массы.
-
Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель, аккуратно перемешивая до однородности.
-
Влейте молоко и фруктовый сок, снова перемешайте.
-
Вылейте тесто на противень, предварительно застеленный пергаментом, и равномерно распределите.
-
Выпекайте 15-20 минут до золотистого цвета.
-
Остудите корж и переверните на чистое полотенце, уберите пергамент.
-
Нарежьте фрукты небольшими кубиками.
-
Взбейте сливки с сахарной пудрой и лимонным соком до устойчивых пиков.
-
На корж равномерно распределите взбитые сливки, сверху выложите фрукты.
-
Аккуратно сверните рулет, оберните в пленку и поставьте в холодильник на 1-2 часа.
-
Перед подачей нарежьте рулет на порции и украсьте оставшимися фруктами и сливками.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: