Пуншевый пудинг

Ингредиенты рецепта

• Хлеб белый 300 г
• Молоко 500 мл
• Сахар 100 г
• Яйцо 3 шт.
• Ванильный экстракт 1 ч.л.
• Фруктовый пунш 200 мл
• Изюм 100 г
• Корицу 1 ч.л.
• Сливочное масло 50 г
• Орехи (по желанию) 50 г

Как приготовить пошагово

1. Нарежьте белый хлеб кубиками и выложите их в большую миску.
2. В отдельной кастрюле подогрейте молоко до теплого состояния, добавьте сахар и ванильный экстракт, тщательно перемешайте.
3. Взбейте яйца в миске и постепенно влейте в теплое молоко, перемешивая до однородной массы.
4. Залейте хлеб молочно-яичной смесью, добавьте изюм и корицу, аккуратно перемешайте.
5. Дайте смеси настояться 15-20 минут, чтобы хлеб впитал жидкости.
6. Включите духовку на 180 градусов Цельсия и приготовьте форму, смазав ее сливочным маслом.
7. Вылейте пудинг в подготовленную форму и запекайте около 40-45 минут до золотистой корочки.
8. За 10 минут до готовности полейте пудинг фруктовым пуншем, чтобы он стал еще более ароматным.
9. Дайте остыть немного перед подачей, можно украсить орехами по желанию.