Пульпеты к флячкам
Онлайн рецепт
пульпеты к флячкам
Тема: Закуска
Пульпеты к флячкам — это необычное и изысканное блюдо, где нежные мясные шарики, пропитанные ароматами пряных трав, встречаются с хрустящей корочкой из картофельного пюре, превращая каждую порцию в кулинарное произведение искусства. Это блюдо станет настоящим украшением любого стола, добавляя нотки домашнего уюта и гастрономического восторга.
Ингредиенты рецепта
-
Говяжий фарш
500 г
-
Чеснок
3 зубчика
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Яйцо
1 шт.
-
Соль
1 ч.л.
-
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
-
Сухие травы (орегано, тимьян)
1 ч.л.
-
Картофель
400 г
-
Молоко
100 мл
-
Масло сливочное
50 г
-
Сыр твердый
100 г
-
Панировочные сухари
50 г
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте говяжий фарш, мелко нарезанный чеснок, лук, яйцо, соль, перец и сухие травы. Хорошо перемешайте до однородной массы.
-
Сформируйте из фарша небольшие шарики — пульпеты.
-
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, затем слейте воду и разомните его в пюре.
-
В пюре добавьте молоко и сливочное масло, тщательно перемешайте до получения однородной консистенции.
-
Обваляйте пульпеты в панировочных сухарях и обжарьте на разогретом сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.
-
Выложите пульпеты на противень и сверху щедро полейте картофельным пюре.
-
Посыпьте тертым сыром и запекайте в разогретой до 180°C духовке около 15-20 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
-
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: