Пудинг ванильный
Онлайн рецепт
пудинг ванильный
Тема: Десерт
Пудинг ванильный — это нежное и воздушное лакомство, которое погружает вас в мир изысканного вкуса. Каждый кусочек этого десерта словно окутывает вас сладким облаком, наполненным тонким ароматом настоящей ванили. Идеальный выбор для романтического ужина или уютного чаепития с друзьями, этот пудинг обещает оставить незабываемое впечатление.
Ингредиенты рецепта
-
Молоко
500 мл
-
Сахар
100 г
-
Ванильный экстракт
2 чайные ложки
-
Яйца
3 шт
-
Кукурузный крахмал
40 г
-
Соль
1 щепотка
-
Ванильная палочка
1 шт
-
Крем для взбивания
200 мл
Как приготовить пошагово
-
В небольшой кастрюле нагрейте молоко с сахаром и ванильной палочкой на среднем огне, помешивая, пока сахар не растворится. Удалите ванильную палочку.
-
В отдельной миске взбейте яйца с кукурузным крахмалом и щепоткой соли до однородного состояния.
-
Постепенно добавляйте горячее молоко к яичной смеси, постоянно помешивая, чтобы яйца не свернулись.
-
Перелейте смесь обратно в кастрюлю и готовьте на медленном огне, помешивая, пока пудинг не загустеет (около 5-7 минут).
-
Снимите с огня, добавьте ванильный экстракт и тщательно перемешайте.
-
Разлейте пудинг по порционным формочкам и оставьте остывать при комнатной температуре, затем поместите в холодильник на 2-3 часа.
-
Перед подачей украсьте взбитым кремом и посыпьте шоколадной стружкой или свежими ягодами.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: