Пудинг шоколадный
Онлайн рецепт
пудинг шоколадный
Тема: Десерт
Шоколадный пудинг — это нежное, бархатистое лакомство, которое погружает вас в мир шоколадной роскоши. С каждой ложкой вы ощущаете, как сладкая горечь шоколада и кремовая текстура танцуют на языке, создавая идеальный баланс вкуса. Этот десерт не только утолит вашу тягу к сладкому, но и подарит незабываемые моменты наслаждения.
Ингредиенты рецепта
-
Темный шоколад
200 г
-
Молоко
500 мл
-
Сахар
100 г
-
Крахмал кукурузный
50 г
-
Яйцо
2 шт.
-
Ванильный экстракт
1 ч.л.
-
Щепотка соли
1 щеп.
Как приготовить пошагово
-
Поломайте темный шоколад на мелкие кусочки и поместите его в миску.
-
В небольшой кастрюле нагрейте молоко почти до кипения, затем налейте его на шоколад и тщательно перемешайте до полного растворения.
-
В отдельной миске смешайте сахар, крахмал и щепотку соли. Вбейте яйца и добавьте ванильный экстракт, тщательно перемешивая до однородной массы.
-
Постепенно влейте шоколадную смесь в яичную, постоянно помешивая, чтобы избежать свертывания яиц.
-
Перелейте полученную массу обратно в кастрюлю и готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет (примерно 5-7 минут).
-
Когда пудинг достиг нужной консистенции, снимите с огня и разлейте по порционным формочкам.
-
Дайте остыть при комнатной температуре, затем поместите в холодильник на 2-3 часа.
-
Подавайте с взбитыми сливками или свежими ягодами для дополнительного наслаждения.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: