Пудинг сахарный
Онлайн рецепт
пудинг сахарный
Тема: Десерт
Сахарный пудинг — это воздушное и нежное лакомство, способное перенести вас в детство. Каждый кусочек этого десерта тает во рту, оставляя сладкое послевкусие и незабываемое ощущение уюта. Пудинг, приготовленный с добавлением ванили и сливок, становится не только десертом, но и настоящим произведением кулинарного искусства.
Ингредиенты рецепта
-
Молоко
500 мл
-
Сахар
100 г
-
Кукурузный крахмал
50 г
-
Яйца
2 шт.
-
Ванильный экстракт
1 ч. ложка
-
Сливочное масло
30 г
-
Щепотка соли
1 щепотка
Как приготовить пошагово
-
В кастрюле на среднем огне смешайте молоко и сахар, доведите до легкого кипения.
-
В отдельной миске взбейте яйца, добавьте кукурузный крахмал и тщательно перемешайте до однородной массы.
-
Постепенно влейте горячее молоко в яичную смесь, постоянно помешивая, чтобы яйца не свернулись.
-
Верните смесь в кастрюлю и на медленном огне, постоянно помешивая, варите до загустения, около 5-7 минут.
-
Снимите с огня, добавьте ванильный экстракт, сливочное масло и щепотку соли, перемешайте до полного растворения масла.
-
Разлейте пудинг по формочкам и дайте остыть, затем поместите в холодильник на 2-3 часа.
-
Подавайте пудинг с ягодами или шоколадным соусом для дополнительного вкуса.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: