Пудинг рисовый (паровой)
Онлайн рецепт
пудинг рисовый (паровой)
Тема: Десерт
Паровой рисовый пудинг — это изысканный десерт, который сочетает в себе нежную текстуру и сладкий вкус. Легкие нотки ванили и корицы придают этому блюду особую утонченность, а его паровая готовка делает пудинг легким и воздушным. Он станет настоящим украшением любого стола и порадует вас и ваших близких своим неповторимым вкусом.
Ингредиенты рецепта
-
Рис круглозерный
200 г
-
Молоко
600 мл
-
Сахар
100 г
-
Яйцо
2 шт.
-
Ванильный экстракт
1 ч. л.
-
Корица
0.5 ч. л.
-
Соль
1 щепотка
-
Сливочное масло
20 г
-
Изюм
50 г
Как приготовить пошагово
-
Промойте рис под холодной водой до прозрачности, затем залейте его молоком и добавьте щепотку соли. Поставьте на медленный огонь и варите, помешивая, пока рис не впитает молоко и не станет мягким (около 15-20 минут).
-
В отдельной миске взбейте яйца с сахаром, ванильным экстрактом и корицей до однородной массы.
-
Добавьте готовый рис в яичную смесь и хорошо перемешайте. Введите изюм и растопленное сливочное масло, снова перемешайте до равномерного распределения.
-
Подготовьте пароварку или кастрюлю с дном, наполненным водой. Вылейте рисовую массу в смазанную маслом форму, накройте фольгой. Поместите в пароварку.
-
Готовьте на пару примерно 30-40 минут, пока смесь не загустеет и не станет упругой.
-
После приготовления дайте пудингу немного остыть, затем аккуратно извлеките его из формы. Подавайте с ягодами, медом или легким сиропом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: