Пудинг ореховый
Онлайн рецепт
пудинг ореховый
Тема: Десерт
Пудинг ореховый — это нежное, тающее во рту лакомство, которое объединяет в себе богатый вкус орехов и легкую сладость. Это десерт, который удивляет своей текстурой и ароматом, создавая атмосферу уюта и тепла в каждом кусочке. Идеален для особых случаев или просто для того, чтобы порадовать себя и близких.
Ингредиенты рецепта
-
Орехи (грецкие, миндаль)
200 г
-
Молоко
500 мл
-
Сахар
100 г
-
Крахмал
50 г
-
Яйца
2 шт
-
Ванильный экстракт
1 ч. ложка
-
Соль
1 щепотка
-
Орехи для украшения
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В небольшой кастрюле доведите молоко до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.
-
В отдельной миске смешайте сахар, крахмал и щепотку соли. Постепенно добавляйте яичные желтки, тщательно перемешивая.
-
Как только молоко закипит, медленно влейте его в яичную смесь, продолжая помешивать, чтобы яйца не свернулись.
-
Перелейте смесь обратно в кастрюлю и варите на медленном огне, помешивая, до загустения (около 5-7 минут).
-
Снимите с огня и добавьте ванильный экстракт и измельченные орехи, перемешайте до однородности.
-
Вылейте пудинг в формочки или одну большую форму, дайте остыть, затем поставьте в холодильник на 4-6 часов.
-
Перед подачей украсьте оставшимися орехами и подавайте с любимым соусом или свежими фруктами.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: