Пудинг молочный
Онлайн рецепт
пудинг молочный
Тема: Десерт
Пудинг молочный — это нежное облако вкуса, которое окутывает вас теплом и уютом. Каждая ложка этого десерта словно окутывает вас сладким воспоминанием о детстве, где простота и натуральные ингредиенты создают настоящую гармонию. Подайте его с ягодами или орехами, и он станет идеальным завершением любого обеда.
Ингредиенты рецепта
-
Молоко
500 мл
-
Сахар
100 г
-
Крахмал
40 г
-
Ванильный сахар
10 г
-
Яйцо
2 шт.
-
Соль
1 щепотка
-
Какао-порошок
2 ст. л.
-
Масло сливочное
20 г
Как приготовить пошагово
-
В небольшой кастрюле смешайте молоко, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, периодически помешивая.
-
В отдельной миске смешайте крахмал с яйцами до однородной массы. Постепенно добавляйте горячее молоко к яичной смеси, непрерывно помешивая, чтобы избежать сворачивания яиц.
-
Перелейте получившуюся массу обратно в кастрюлю и готовьте на медленном огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет (примерно 5-7 минут).
-
Разделите массу на две части. В одну добавьте какао-порошок и тщательно перемешайте.
-
В форму для запекания выложите сначала светлую часть пудинга, затем аккуратно добавьте шоколадную часть сверху. Разровняйте поверхность.
-
Поставьте в предварительно разогретую до 160°C духовку на 25-30 минут. После запекания дайте остыть и поставьте в холодильник на несколько часов для полного застывания.
-
Подавайте с свежими ягодами или орехами, по желанию полейте медом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: