Пудинг манный (паровой)
Онлайн рецепт
пудинг манный (паровой)
Тема: Десерт
Пудинг манный (паровой) — это нежное и воздушное лакомство, которое словно окутывает вас уютом и теплом. Его мягкая текстура и слегка сладковатый вкус делают его идеальным десертом для любого времени года. Пудинг можно подавать как самостоятельное блюдо или с фруктами, вареньем или медом, добавляя яркие акценты в его вкус.
Ингредиенты рецепта
-
Манная крупа
200 г
-
Молоко
500 мл
-
Сахар
100 г
-
Яйцо
2 шт
-
Ванильный сахар
10 г
-
Соль
1 щепотка
-
Разрыхлитель теста
5 г
-
Масло сливочное
30 г
Как приготовить пошагово
-
В небольшой кастрюле доведите молоко до кипения. Постепенно всыпайте манную крупу, постоянно помешивая венчиком, чтобы избежать комков. Готовьте на медленном огне около 5 минут до загустения. Снимите с огня и дайте остыть.
-
В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до получения легкой пены. Добавьте остывшую манную массу и тщательно перемешайте.
-
Всыпьте соль и разрыхлитель теста, снова перемешайте до однородности.
-
Подготовьте форму для запекания: смажьте ее сливочным маслом. Вылейте в форму манную массу.
-
Поставьте форму в пароварку или в кастрюлю с кипящей водой (не забывайте накрыть крышкой). Готовьте на пару около 40-50 минут, пока пудинг не станет упругим на ощупь.
-
Дайте пудингу немного остыть, затем аккуратно выньте из формы. Подавайте теплым или холодным, по желанию украсив фруктами или вареньем.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: