← Главная | Расширенный поиск →

Пудинг лимонный

Онлайн рецепт пудинг лимонный

Тема: Десерт

Лимонный пудинг — это легкое, воздушное лакомство, которое пробуждает воображение и дарит ощущение свежести. Его яркий цитрусовый вкус и нежная текстура делают его идеальным десертом для любого случая. Каждая ложка этого пудинга словно окутывает вас солнечными лучами, напоминая о летних днях.

Ингредиенты рецепта

  • Лимонный сок 100 мл
  • Цедра лимона 1 шт.
  • Сахар 150 г
  • Куриные яйца 3 шт.
  • Молоко 500 мл
  • Крахмал 40 г
  • Ванильный экстракт 1 ч. ложка
  • Соль 1 щепотка
  • Сливочное масло 30 г

Как приготовить пошагово

  1. В небольшой кастрюле смешайте молоко, сахар и щепотку соли. Нагрейте на среднем огне, пока сахар не растворится, но не доводите до кипения.
  2. В отдельной миске взбейте яйца с лимонным соком, цедрой и ванильным экстрактом.
  3. Постепенно влейте горячую молочную смесь в яичную, постоянно помешивая, чтобы яйца не свернулись.
  4. В отдельной миске смешайте крахмал с небольшим количеством холодной воды до однородной массы. Введите в яично-молочную смесь.
  5. Перелейте массу обратно в кастрюлю и готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения.
  6. Снимите с огня, добавьте сливочное масло и перемешайте до полного растворения.
  7. Разлейте пудинг по формочкам и оставьте остывать при комнатной температуре, затем уберите в холодильник на 2-3 часа.
  8. Подавайте охлажденным, украсив по желанию взбитыми сливками или свежими ягодами.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

восточные специи без лактозы с французским акцентом заготовки куриные потроха блюдо из риса супер вкусное осенние рецепты высушивание приготовление на масле блюдо из тыквы с алкоголем яблочное новогоднее с сезонными овощами детское меню к десерту чудесный аромат приготовление дома чай с дичью приправа с чаем домашний ликер блюдо из фарша время приготовления 1-2 часа узбекская кухня оригинальная подача с творогом зеленое