← Главная | Расширенный поиск →

Пудинг из тыквы по-старорусски

Онлайн рецепт пудинг из тыквы по-старорусски

Тема: Десерт

Пудинг из тыквы по-старорусски — это волшебное блюдо, которое соединяет в себе сладость нежной тыквы и ароматное пряное молоко. В каждом кусочке скрывается тепло осени, а легкая текстура и яркий цвет делают его не только вкусным, но и очень привлекательным для глаз. Пудинг подается с медом и орехами, что придает ему изысканность и неповторимость.

Ингредиенты рецепта

  • Тыква 500 г
  • Молоко 300 мл
  • Сахар 100 г
  • Яйцо 3 шт
  • Корица 1 ч.л.
  • Ванильный сахар 1 пакетик
  • Соль 1 щепотка
  • Орехи грецкие 50 г
  • Мед по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Очистите тыкву от кожуры и семян, нарежьте на мелкие кубики. Поставьте варить на медленном огне в кастрюле с небольшим количеством воды до мягкости. Примерно 15-20 минут.
  2. Слейте воду и пюрируйте тыкву до однородного состояния с помощью блендера.
  3. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной массы.
  4. Влейте молоко, добавьте корицу и щепотку соли, тщательно перемешайте.
  5. Постепенно введите тыквенное пюре в яично-молочную массу, продолжая взбивать до получения однородной консистенции.
  6. Подготовьте форму для запекания, смазав ее маслом, и вылейте в нее полученную смесь.
  7. Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 40-50 минут, пока пудинг не станет упругим и не подрумянится сверху.
  8. Дайте остыть, нарежьте на порции и подавайте с медом и орехами.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

хрустящая рыбные восточноевропейская кухня выходное кориандр блюдо на горячее сметанный крем с изысканным соусом красиво поданное без готовки сливочное заготовка веселое в мясном приправы итальянское с салатом утка натуральный время приготовления 30-60 мин блюдо из яиц суши на сандвич сливки для закусок лечебное обычное с домашним вкусом на заправку молочный