Пудинг из тыквы и яблок
Онлайн рецепт
пудинг из тыквы и яблок
Тема: Десерт
Этот пудинг из тыквы и яблок — это теплое объятие осени в каждой ложке. Нежная текстура, сладковатый вкус тыквы и освежающая кислинка яблок создают идеальное сочетание, которое порадует ваши чувства. Пудинг подается с легким ореховым соусом, который добавляет нотку хрустящей изысканности.
Ингредиенты рецепта
-
Тыква
400 г
-
Яблоки
300 г
-
Коровье молоко
500 мл
-
Сахар
100 г
-
Яйца
3 шт.
-
Ванильный экстракт
1 ч.л.
-
Корица
1 ч.л.
-
Соль
1 щепотка
-
Орехи (по желанию)
50 г
Как приготовить пошагово
-
Тыкву очистите от кожицы и семян, нарежьте кубиками и отварите в подсоленной воде до мягкости, около 15 минут. Затем откиньте на дуршлаг и дайте стечь.
-
Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте их на сковороде с небольшим количеством масла и добавьте корицу, готовьте 5-7 минут до мягкости.
-
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до образования пены. Постепенно добавляйте молоко и ванильный экстракт.
-
В отдельной тарелке хорошо разомните отваренную тыкву до состояния пюре.
-
Соедините тыквенное пюре, яблоки и яично-молочную смесь. Хорошо перемешайте до однородности.
-
Вылейте смесь в форму для запекания, смазанную маслом. Если хотите, добавьте орехи сверху для хрустящей корочки.
-
Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 40-50 минут, пока пудинг не затвердеет и не подрумянится.
-
Дайте остыть перед подачей, нарежьте на порции и подавайте с соусом из орехов, если желаете.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: