← Главная | Расширенный поиск →

Пудинг из цветной капусты с яичным соусом

Онлайн рецепт пудинг из цветной капусты с яичным соусом

Тема: Запеканка

Пудинг из цветной капусты — это изысканное и нежное блюдо, которое сочетает в себе воздушную текстуру и насыщенный вкус. Он приготовлен из отварной цветной капусты, которая превращается в бархатную массу, и подается с ароматным яичным соусом, придающим пикантность и яркость. Этот пудинг станет настоящей находкой для тех, кто ищет что-то необычное и полезное.

Ингредиенты рецепта

  • Цветная капуста 500 г
  • Яйцо 3 шт
  • Молоко 200 мл
  • Сливочное масло 50 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
  • Тертый сыр 100 г
  • Зелень (петрушка или укроп) по желанию

Как приготовить пошагово

  1. Цветную капусту разберите на соцветия и отварите в подсоленной воде до мягкости, около 10-15 минут.
  2. Слейте воду и тщательно перебейте цветную капусту в блендере до однородной массы.
  3. В отдельной миске взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец.
  4. Соедините цветную капусту с яичной смесью, добавьте тертый сыр и перемешайте до получения однородной массы.
  5. Форму для запекания смажьте сливочным маслом и вылейте в нее полученную массу.
  6. Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут, пока верх не подрумянится.
  7. Для соуса: в небольшой кастрюле растопите сливочное масло, добавьте оставшиеся яйца и тщательно перемешивайте на медленном огне до загустения.
  8. Подавайте пудинг горячим, полив яичным соусом и украсив зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

к завтраку зимнее меню алкогольные напитки домашние настойки молоко приготовление дома с витаминами кисло-сладкое южноафриканская кухня холодная закуска протеиновое с домашними ушками в мясном итальянская летние салаты пивоварение для праздника вытяжное с низким содержанием углеводов горячее основное блюдо для лета национальная кухня основа для пирогов по праздничному долго мариновать без консервантов с морепродуктами с ароматом меда недолго классические