Пудинг из цветной капусты
Онлайн рецепт
пудинг из цветной капусты
Тема: Закуска
Этот пудинг из цветной капусты — настоящее кулинарное волшебство, которое сочетает в себе нежность и легкость. При первом укусе вы ощутите сливочную текстуру, обволакивающую ваше небо, а нежный аромат специй и зелени поднимет настроение и добавит ярких красок в ваш день. Идеально подходит как для уютного ужина, так и для праздничного стола!
Ингредиенты рецепта
-
Цветная капуста
500 г
-
Яйца
3 шт
-
Сливки
200 мл
-
Твердый сыр
100 г
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Мускатный орех
щепотка г
-
Оливковое масло
1 ст. ложка
-
Зелень (петрушка, укроп)
по желанию г
Как приготовить пошагово
-
Цветную капусту разделите на соцветия и отварите в подсоленной воде до мягкости, примерно 10-15 минут. После этого слейте воду и дайте остыть.
-
В блендере смешайте отваренную цветную капусту, яйца, сливки, натертый сыр, чеснок, соль, перец и мускатный орех до получения однородной массы.
-
Разогрейте духовку до 180°C. Вылейте массу в смазанную оливковым маслом форму для запекания.
-
Запекайте пудинг в течение 30-35 минут, пока не появится золотистая корочка.
-
Дайте немного остыть, затем нарежьте на порции и подавайте, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: