Пудинг из сушеных грибов
Онлайн рецепт
пудинг из сушеных грибов
Тема: Закуска
Пудинг из сушеных грибов — это волшебное сочетание землистого вкуса грибов и нежной текстуры, которое перенесет вас в мир лесных прогулок и уютных вечеров у камина. Этот изысканный деликатес станет настоящей находкой для любителей грибной кухни, сочетая в себе неповторимый аромат и насыщенный вкус.
Ингредиенты рецепта
-
Сушеные грибы
100 г
-
Молоко
500 мл
-
Яйца
3 шт.
-
Сливочное масло
50 г
-
Соль
1 ч.л.
-
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Петрушка свежая
1 пучок
Как приготовить пошагово
-
Замочите сушеные грибы в теплой воде на 30 минут, чтобы они размягчились. Затем откиньте их на дуршлаг и нарежьте мелкими кусочками.
-
В кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне, добавьте нарезанные грибы и обжаривайте их 5-7 минут до золотистой корочки.
-
В отдельной миске взбейте яйца с молоком, добавьте соль, перец и мелко нарезанный чеснок. Хорошо перемешайте.
-
В грибную смесь влейте яично-молочную массу и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.
-
Переложите полученную массу в смазанную маслом форму для запекания.
-
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут, пока пудинг не поднимется и не зарумянится сверху.
-
Дайте пудингу немного остыть, затем нарежьте на порции и подавайте, посыпав свежей петрушкой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: