Пудинг из маслят
Онлайн рецепт
пудинг из маслят
Тема: Десерт
Пудинг из маслят — это нежное и ароматное блюдо, которое сочетает в себе землянистые нотки лесных грибов и кремовую текстуру, создавая удивительное удовольствие для гурманов. Эта кулинарная находка обязательно удивит вас своим вкусом и станет изюминкой любого стола.
Ингредиенты рецепта
-
Маслята
300 г
-
Молоко
500 мл
-
Яйца
3 шт.
-
Сливочное масло
100 г
-
Сахар
50 г
-
Соль
1 щепотка
-
Мука
2 ст. ложки
-
Ванильный экстракт
1 ч. ложка
Как приготовить пошагово
-
Вымойте и нарежьте маслята, затем обжарьте их на сковороде с небольшим количеством сливочного масла до золотистой корочки. Оставьте остывать.
-
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром, добавьте молоко и ванильный экстракт, тщательно перемешайте до однородной массы.
-
Постепенно добавляйте муку и щепотку соли, продолжая взбивать, чтобы избежать комков.
-
Вмешайте обжаренные маслята в яично-молочную массу.
-
Растопите оставшееся сливочное масло и добавьте его в смесь, аккуратно перемешивая.
-
Подготовьте форму для запекания, смазав ее маслом, и выложите в нее массу.
-
Выпекайте в предварительно разогретой до 180 °C духовке около 40-45 минут, пока пудинг не станет золотистым и упругим на ощупь.
-
Дайте пудингу немного остыть, затем нарежьте на порции и подавайте теплым или холодным, украсив свежими травами или сметаной по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: