Пудинг из картофеля с соусом из прессованного овечьего сыра
Онлайн рецепт
пудинг из картофеля с соусом из прессованного овечьего сыра
Тема: Пудинг
Погрузитесь в мир гастрономических наслаждений с нашим пудингом из картофеля, который сочетает в себе нежность и насыщенность. Этот изысканный десерт станет настоящей находкой для любителей необычных сочетаний. Пудинг укрыт бархатным соусом из прессованного овечьего сыра, который добавляет пикантную нотку и неповторимый аромат, заставляя ваши вкусовые рецепторы петь от восторга.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
600 г
-
Молоко
200 мл
-
Яйца
2 шт.
-
Соль
1 ч. ложка
-
Перец черный молотый
0.5 ч. ложка
-
Овечьий сыр
150 г
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Чеснок
1 зубчик
-
Петрушка
1 ст. ложка
Как приготовить пошагово
-
Очистите и нарежьте картофель на небольшие кусочки. Отварите его в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
-
Слейте воду и разомните картофель в пюре. Постепенно добавляйте молоко, пока масса не станет однородной и гладкой.
-
В отдельной миске взбейте яйца с солью и перцем. Аккуратно введите яичную смесь в картофельное пюре, хорошо перемешивая.
-
Подготовьте форму для запекания, смажьте ее оливковым маслом и выложите картофельную массу.
-
Разогрейте духовку до 180°C и запекайте пудинг около 30-35 минут, пока он не станет золотистым.
-
Для соуса мелко нарежьте чеснок и смешайте его с натертым овечьим сыром и нарезанной петрушкой. При необходимости добавьте немного оливкового масла, чтобы соус стал более жидким.
-
Подавайте пудинг горячим, полив его ароматным соусом из овечьего сыра. Наслаждайтесь!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: