Пудинг из картофеля с сельдереем
Онлайн рецепт
пудинг из картофеля с сельдереем
Тема: Запеканка
Нежный пудинг из картофеля с сельдереем — это изысканное и необычное блюдо, которое удивит даже самых взыскательных гурманов. Нежная текстура картофеля, гармонично переплетенная с тонким ароматом сельдерея, создаёт уникальное сочетание вкусов. Пудинг обладает легкой кремовой консистенцией и отличается ярким освежающим вкусом, что делает его идеальным как для повседневного обеда, так и для праздничного стола.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
500 г
-
Сельдерей
200 г
-
Молоко
250 мл
-
Яйцо
2 шт
-
Соль
1 ч.л.
-
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
-
Сливочное масло
30 г
-
Панировочные сухари
50 г
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Отварите в подсоленной воде до мягкости, затем слейте воду и разомните в пюре.
-
Сельдерей мелко нарежьте и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
-
В глубокой миске соедините картофельное пюре, обжаренный сельдерей, молоко, яйца, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородной консистенции.
-
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Форму для запекания смажьте сливочным маслом и обсыпьте панировочными сухарями.
-
Вылейте картофельную массу в подготовленную форму и разровняйте поверхность.
-
Выпекайте пудинг в течение 40-45 минут, пока верх не станет золотистым и слегка подрумянится.
-
Дайте остыть немного перед подачей. Посыпьте свежей зеленью перед подачей на стол.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: