Пудинг из капусты
Онлайн рецепт
пудинг из капусты
Тема: Закуска
Пудинг из капусты — это удивительное сочетание нежной текстуры и яркого вкуса, которое превратит обычный овощ в кулинарный шедевр. Он удивит вас своей легкостью и ароматом, придавая вашему столу нотки оригинальности. Пудинг становится идеальным гарниром или самостоятельным блюдом, которое порадует как вегетарианцев, так и любителей здоровой пищи.
Ингредиенты рецепта
-
Капуста
500 г
-
Яйцо
3 шт.
-
Молоко
200 мл
-
Сыр (тертый)
100 г
-
Мука
50 г
-
Соль
1 ч.л.
-
Перец черный молотый
1 щепотка
-
Масло растительное
2 ст.л.
-
Зелень (по желанию)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Капусту нарежьте мелкими кусочками и отварите в подсоленной воде до мягкости. Затем откиньте на дуршлаг и охладите.
-
В глубокой миске взбейте яйца с молоком, добавьте муку, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородности.
-
В полученную смесь добавьте отваренную капусту и тертый сыр. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.
-
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
-
Смазать форму для запекания растительным маслом и вылить в нее капустную массу.
-
Запекайте пудинг в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
-
Дайте пудингу немного остыть, нарежьте на порции и подавайте, украсив зеленью по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: