Пудинг из картофеля с тушеной капустой
Онлайн рецепт
пудинг из картофеля с тушеной капустой
Тема: Гарнир
Этот пудинг из картофеля с тушеной капустой — это волшебное сочетание нежной текстуры и насыщенного вкуса. Он создан для того, чтобы перенести вас в мир уютной домашней кухни, где каждый кусочек наполняет сердце теплом и радостью. Сытное, ароматное и слегка хрустящее блюдо идеально подходит как для обеда, так и для ужина, а его необычное сочетание картофеля и капусты приятно удивит даже самых искушенных гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
800 г
-
Капуста белокочанная
400 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Молоко
200 мл
-
Яйцо
2 шт
-
Соль
по вкусу щепотка
-
Перец черный молотый
по вкусу щепотка
-
Масло растительное
2 ст. ложки
-
Сухари панировочные
50 г
-
Зелень (укроп или петрушка)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель и нарежьте его небольшими кубиками. Отварите в подсоленной воде до мягкости, затем слейте воду и разомните в пюре.
-
Нашинкуйте капусту и нарежьте лук. В сковороде на растительном масле обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте капусту и тушите на среднем огне до мягкости, периодически помешивая.
-
В большой миске объедините картофельное пюре, тушеную капусту, яйца, молоко, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородной консистенции.
-
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Смажьте форму для запекания растительным маслом и присыпьте панировочными сухарями.
-
Вылейте картофельно-капустную массу в подготовленную форму, равномерно распределите.
-
Запекайте пудинг в предварительно разогретой духовке около 40-45 минут, пока верх не станет золотистым и слегка хрустящим.
-
Дайте пудингу немного остыть перед нарезкой. Подавайте, посыпав свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: