← Главная | Расширенный поиск →

Пучалка (блюдо из гороха)

Онлайн рецепт пучалка (блюдо из гороха)

Тема: Суп

Пучалка — это волшебное блюдо, которое объединяет нежный горох и изысканные специи, создавая гармонию вкуса и текстуры. В каждой ложке вы почувствуете тепло домашнего уюта и яркость кулинарной фантазии. Пучалка отлично подходит как для праздничного стола, так и для уютного семейного ужина.

Ингредиенты рецепта

  • Горох 200 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Специи (тмин, куркума) по вкусу г
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный по вкусу г
  • Зелень (петрушка или укроп) по вкусу г
  • Вода 800 мл

Как приготовить пошагово

  1. Промойте горох под холодной водой и замочите его на 2-3 часа.
  2. В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне.
  3. Нарежьте лук и морковь, добавьте их в кастрюлю и обжаривайте до золотистого цвета.
  4. Измельчите чеснок и добавьте к овощам, обжаривайте еще 1-2 минуты.
  5. Слейте воду с гороха и добавьте его в кастрюлю к овощам.
  6. Влейте воду, добавьте специи и доведите до кипения.
  7. Уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и варите на медленном огне 30-40 минут, пока горох не станет мягким.
  8. В конце добавьте соль, перец и нарезанную зелень. Перемешайте и дайте настоятся под крышкой 5 минут.
  9. Подавайте горячей, украсив свежей зеленью.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

для чаепития используются яйца весеннее блюдо с лапшой в зимний период яркое пикник долгохранящийся копчёное к мясу и рыбе утешительное горячий острые тропические ноты блюда на гарнир на основе пряностей рецепт на основе можжевельника для сосисок сдобное легкий ужин сдобные с фрикадельками для свинины похмелка для особых случаев с десертом натуральное домашнее для соусов сладкое и соленое