← Главная | Расширенный поиск →

Птица на вертеле

Онлайн рецепт птица на вертеле

Тема: Жаркое

Птица на вертеле — это настоящая кулинарная симфония, где хрустящая корочка обнимает сочное мясо, а аромат пряных трав и легкого дыма создает атмосферу праздника. Это блюдо идеально подходит для долгих вечеров в кругу семьи и друзей, когда можно насладиться вкусом и атмосферой настоящего барбекю.

Ингредиенты рецепта

  • Целая курица 1 шт.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Оливковое масло 100 мл
  • Соль 1 ст. ложка
  • Черный перец 1 ч. ложка
  • Смесь пряных трав (тимьян, розмарин, базилик) 2 ч. ложки
  • Лимон 1 шт.
  • Паприка 1 ч. ложка

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте курицу: тщательно промойте и обсушите ее бумажным полотенцем.
  2. В небольшой миске смешайте оливковое масло, соль, черный перец, паприку, измельченный чеснок и пряные травы.
  3. Обмажьте курицу получившейся смесью, уделяя особое внимание местам под кожей для насыщения вкусом.
  4. Внутрь курицы положите половину лимона и несколько веточек пряных трав.
  5. Закрепите курицу на вертеле, убедившись, что она хорошо зафиксирована.
  6. Разогрейте гриль или мангал до средней температуры.
  7. Поместите курицу на вертел и готовьте 1,5-2 часа, регулярно поворачивая, чтобы она равномерно подрумянилась и приобрела золотистую корочку.
  8. Когда курица готова, дайте ей отдохнуть 10-15 минут перед нарезкой.
  9. Подавайте с любимыми гарнирами и свежими овощами.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с дымком восточноевропейская кухня к салатам кремы блюда на гарнир богатое витаминами высушенное к маслу рыба вишневый молочное оригинальная закуска ягодная холодные соусы по особому случаю обед в сезон овощей используются яйца блюдо на основе масла домашнее копчение блюдо из хлеба без наминки тёплый с подачей зеленая кухня гороховый суп рыбные сметанный соус главное блюдо для завтрака