Птифуры ореховые

Ингредиенты рецепта

• Мука 200 г
• Орехи грецкие 150 г
• Сахар 100 г
• Масло сливочное 100 г
• Яйцо 1 шт
• Ванильный сахар 10 г
• Разрыхлитель теста 1 ч.л.
• Соль 1 щепотка
• Шоколад темный 100 г
• Орехи для украшения по вкусу г

Как приготовить пошагово

1. В миске смешайте муку, разрыхлитель, ванильный сахар и щепотку соли. В другой миске взбейте размягченное сливочное масло с сахаром до легкой пышной консистенции. Добавьте яйцо и продолжайте взбивать до однородности.
2. Постепенно добавляйте мучную смесь к масляной, замешивая тесто. Затем добавьте мелко нарезанные грецкие орехи и перемешайте.
3. Заверните тесто в пленку и охладите в холодильнике около 30 минут.
4. Разогрейте духовку до 180°C. На противень, застеленный бумагой для выпечки, выкладывайте небольшие порции теста, формируя круглые печенья.
5. Выпекайте 15-20 минут, пока они не станут золотистыми. Дайте остыть на решетке.
6. Для глазури растопите темный шоколад на водяной бане. Обмакивайте остывшие печенья в шоколад, затем украсьте дроблеными орехами.
7. Дайте глазури застыть и подавайте к чаю или кофе.