Пшенная каша к зеленым щам и борщу
Онлайн рецепт
пшенная каша к зеленым щам и борщу
Тема: Гарнир
Пшенная каша к зеленым щам и борщу – это сочетание традиционного вкуса и ярких оттенков. Нежные зёрна пшена, насыщенные витаминами, идеально дополняют пикантные зеленые щи и насыщенный борщ, создавая гармонию, которая согревает душу. Это блюдо подарит вам ощущение уюта и тепла, перенесет в детство, где каждая ложка наполняет радостью и воспоминаниями.
Ингредиенты рецепта
-
Пшено
200 г
-
Вода
500 мл
-
Соль
1 ч. ложка
-
Масло растительное
2 ст. ложки
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Зелень (петрушка или укроп)
50 г
Как приготовить пошагово
-
Промойте пшено под холодной водой до тех пор, пока она не станет прозрачной. Это избавит кашу от горечи.
-
В кастрюле доведите до кипения 500 мл воды и добавьте 1 чайную ложку соли.
-
Всыпьте пшено в кипящую воду, уменьшите огонь до среднего и варите 15-20 минут, пока вода не впитается, а пшено не станет мягким.
-
Пока варится каша, нарежьте лук и морковь.
-
На сковороде разогрейте растительное масло, добавьте лук и обжаривайте до золотистого цвета.
-
Добавьте к луку натертую морковь и продолжайте обжаривать еще 5 минут до мягкости.
-
Когда каша готова, снимите ее с огня, добавьте обжаренные овощи и тщательно перемешайте.
-
Дайте настояться под крышкой 5-10 минут, затем добавьте мелко нарезанную зелень и аккуратно перемешайте.
-
Подавайте пшенную кашу горячей, как гарнир к зеленым щам или борщу.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: