Пшеничный хлеб
Онлайн рецепт
пшеничный хлеб
Тема: Хлебобулочные изделия
Пшеничный хлеб — это волшебное сочетание простоты и уюта, которое наполняет дом ароматом свежей выпечки. Его золотистая корочка хрустит при каждом укусе, а мягкая и воздушная мякоть тает во рту, оставляя послевкусие тепла и домашнего уюта. Этот хлеб идеально подходит для создания тостов, бутербродов или просто с кусочком масла и джемом.
Ингредиенты рецепта
-
Пшеничная мука
500 г
-
Вода
300 мл
-
Дрожжи
7 г
-
Соль
10 г
-
Сахар
5 г
-
Растительное масло
30 мл
Как приготовить пошагово
-
В небольшой миске растворите дрожжи и сахар в теплой воде, дайте постоять 10 минут, пока не появится пена.
-
В большой миске смешайте пшеничную муку и соль.
-
В центр муки сделайте углубление и влейте дрожжевую смесь, добавьте растительное масло.
-
Перемешивайте ингредиенты до образования однородного теста.
-
Вымешивайте тесто на присыпанной мукой поверхности 10-15 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
-
Поместите тесто в смазанную маслом миску, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 1-1,5 часа для подъема.
-
Когда тесто увеличится вдвое, обомните его и сформируйте буханку.
-
Поместите тесто в форму для выпечки, накройте и дайте подняться еще 30-40 минут.
-
Разогрейте духовку до 220°C.
-
Выпекайте хлеб 25-30 минут до золотистого цвета и звука пустоты при постукивании по底у.
-
Остудите на решетке перед нарезкой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: