Пряники со сметаной

Ингредиенты рецепта

• Мука 500 г
• Сахар 200 г
• Мёд 100 г
• Яйцо 1 шт
• Масло сливочное 100 г
• Разрыхлитель теста 1 ч. л.
• Специи для пряников (корица, гвоздика, мускатный орех) по вкусу г
• Сметана 200 г

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и специи.
2. В отдельной емкости растопите сливочное масло и смешайте его с мёдом и яйцом до однородной массы.
3. Постепенно добавляйте мучную смесь в жидкие ингредиенты, замешивая тесто.
4. Заверните тесто в пленку и оставьте в холодильнике на 30 минут.
5. Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте противень, выстелив его пергаментом.
6. Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности до толщины около 5 мм и вырежьте желаемые формы.
7. Выложите пряники на противень и выпекайте 10-12 минут до золотистого цвета.
8. Дайте пряникам остыть, а затем подавайте их с холодной сметаной для создания идеального контраста.