Пряники с начинкой, глазированные уваренным сахарным сиропом

Ингредиенты рецепта

• Мука 500 г
• Сахар 200 г
• Мед 100 г
• Яйцо 1 шт
• Разрыхлитель теста 1 ч.л.
• Специи (корица, имбирь, гвоздика) по вкусу г
• Молоко 150 мл
• Орехи (грецкие или миндаль) 100 г
• Шоколад 100 г
• Сахарный сироп 200 г

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске смешайте муку, сахар, специи и разрыхлитель.
2. Добавьте мед и яйцо, затем постепенно влейте молоко, замешивая тесто до однородного состояния.
3. Вмешайте мелко нарезанные орехи.
4. Сформируйте из теста небольшие кружки и уложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки.
5. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов Цельсия духовке 15-20 минут до золотистого цвета.
6. Пока пряники остывают, растопите шоколад на водяной бане.
7. Приготовьте сахарный сироп, доведя сахар и немного воды до кипения, затем уварите до получения густоты.
8. Обмакните остывшие пряники в шоколад, а затем в сахарный сироп, чтобы создать глазурь.
9. Дайте пряникам застыть и подавайте к чаю или кофе.