Пряничная мелочь

Ингредиенты рецепта

• Мука 300 г
• Сахар 150 г
• Мед 100 г
• Яйцо 1 шт
• Корица 1 ч.л.
• Имбирь молотый 1 ч.л.
• Разрыхлитель теста 1 ч.л.
• Соль 1 щепотка
• Орехи грецкие 50 г
• Шоколадная глазурь 100 г

Как приготовить пошагово

1. В большой миске смешайте муку, сахар, корицу, имбирь, разрыхлитель и соль.
2. В отдельной миске взбейте яйцо и добавьте мед, хорошо перемешайте.
3. Постепенно добавляйте яично-медовую смесь в сухие ингредиенты, замешивая тесто.
4. В конце добавьте мелко нарезанные грецкие орехи и хорошо перемешайте.
5. Заверните тесто в пленку и оставьте в холодильнике на 30 минут.
6. Разогрейте духовку до 180°C.
7. Раскатайте охлажденное тесто на посыпанной мукой поверхности до толщины около 0,5 см.
8. Вырежьте из теста фигурки с помощью формочек для печенья.
9. Выложите пряничные фигурки на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте 10-12 минут до золотистого цвета.
10. После выпечки дайте пряникам остыть, затем полейте шоколадной глазурью и дайте ей застыть.