← Главная | Расширенный поиск →

Прозрачный суп со свининой и огурцами

Онлайн рецепт прозрачный суп со свининой и огурцами

Тема: Суп

Этот прозрачный суп со свининой и огурцами — это легкое и освежающее блюдо, которое перенесет вас в мир восточной кухни. Нежные кусочки свинины, плавно танцующие в кристально чистом бульоне, в сопровождении хрустящих огурцов создают идеальное сочетание текстур и вкусов. Легкий аромат зелени и легкая пикантность делают этот суп идеальным для теплого вечера или как первое блюдо на праздничном столе.

Ингредиенты рецепта

  • Свинина 300 г
  • Огурцы 150 г
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Бульон (куриный или овощной) 1 л
  • Зелень (укроп, петрушка) 50 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. В кастрюле доведите бульон до кипения. В это время нарежьте свинину небольшими кубиками, а лук и морковь — мелкими кусочками.
  2. Обжарьте свинину на сковороде до золотистой корочки, затем добавьте лук и морковь. Жарьте еще несколько минут, пока овощи не станут мягкими.
  3. Переложите обжаренные ингредиенты в кипящий бульон и варите на среднем огне 15-20 минут.
  4. Тем временем нарежьте огурцы тонкими полосками и мелко нарежьте чеснок.
  5. После варки добавьте огурцы, чеснок, соль и перец в бульон. Дайте настояться под крышкой 5 минут.
  6. Подавайте суп горячим, посыпав свежей зеленью. Наслаждайтесь освежающим вкусом!

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с запеченной рыбой особый рецепт с простоквашей марида блюда из яиц трапеза приготовление на плите в зимний период в зимнее время рецепты на пикник остро-сладкий экзотический высокое содержание овощей приготовление на завтрак старинное всеядное на сандвич греция летние напитки с хреном богато белком тушение фруктовое культура горчичный для шашлыка недолго готовить сдобное рецепт из картофеля с фасолью