Прованский салат с фасолью

Ингредиенты рецепта

• Фасоль белая консервированная 400 г
• Помидоры черри 200 г
• Огурец 1 шт
• Красный лук 1 шт
• Базилик свежий 20 г
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Лимонный сок 2 ст. ложки
• Соль по вкусу
• Чёрный перец по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Вымойте и нарежьте огурец на мелкие кубики. Помидоры черри разрежьте пополам.
2. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами.
3. В глубокой миске объедините фасоль, огурец, помидоры и лук.
4. Добавьте мелко нарезанный базилик.
5. В отдельной емкости смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец, взбейте до однородности.
6. Полейте овощную смесь заправкой и аккуратно перемешайте.
7. Дайте салату настояться 10 минут перед подачей, чтобы вкусы лучше раскрылись. Приятного аппетита!