Просяной кекс
Онлайн рецепт
просяной кекс
Тема: Кекс
Просяной кекс — это удивительная симфония вкусов, где нежная текстура встречается с яркими акцентами пряностей и сладости. Погружаясь в этот кекс, вы откроете для себя не только сладкое наслаждение, но и тепло домашнего уюта. Его аромат уютно окутывает, напоминая о долгих зимних вечерах с чашкой чая и хорошей книгой.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
250 г
-
Сахар
150 г
-
Яйцо
3 шт
-
Молоко
100 мл
-
Разрыхлитель теста
10 г
-
Корица
1 ч. ложка
-
Ванильный экстракт
1 ч. ложка
-
Соль
1 щепотка
-
Орехи грецкие
100 г
-
Изюм
100 г
Как приготовить пошагово
-
Включите духовку и разогрейте до 180°C. Подготовьте форму для кекса, смазав ее маслом и посыпав мукой.
-
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до получения светлой и пышной массы.
-
Постепенно добавляйте молоко и ванильный экстракт, продолжая взбивать.
-
В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, корицу и соль.
-
Постепенно вводите сухие ингредиенты в яичную массу, аккуратно перемешивая лопаткой до однородности.
-
В конце добавьте грецкие орехи и изюм, вновь аккуратно перемешайте.
-
Переложите тесто в подготовленную форму и разровняйте поверхность.
-
Выпекайте в разогретой духовке около 40-45 минут, пока кекс не станет золотистым и не пройдет тест на готовность деревянной шпажкой.
-
Дайте кексу остыть в форме, затем аккуратно извлеките и подавайте к столу, посыпав сахаром или полив медом по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: