Простой белый хлеб для стола
Онлайн рецепт
простой белый хлеб для стола
Тема: Хлебопечение
Этот простой белый хлеб — настоящая находка для любого стола. С золотистой корочкой и мягким, воздушным мякишем, он идеально подходит как для завтрака с джемом, так и для обеда с супом. Его аромат наполняет дом теплом и уютом, а процесс приготовления приносит удовольствие и вдохновение. Попробуйте этот хлеб, и он станет вашим любимым угощением на каждый день!
Ингредиенты рецепта
-
Мука пшеничная
500 г
-
Вода
300 мл
-
Дрожжи свежие
25 г
-
Сахар
1 ч.л.
-
Соль
1.5 ч.л.
-
Оливковое масло
2 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске растворите свежие дрожжи в теплой воде, добавьте сахар и дайте настояться 10 минут, пока на поверхности не появится пена.
-
В отдельной большой миске смешайте муку и соль. Сделайте углубление в центре и влейте туда дрожжевую смесь и оливковое масло.
-
Замесите тесто, пока оно не станет гладким и эластичным. При необходимости добавьте немного муки.
-
Накройте тесто полотенцем и дайте ему подняться в теплом месте примерно 1-1.5 часа, пока оно не увеличится вдвое.
-
Обмять тесто, сформируйте из него круглую или овальную буханку и положите на противень, застеленный пергаментом.
-
Накройте хлеб полотенцем и дайте ему подняться еще 30-40 минут.
-
Разогрейте духовку до 220°C. Смажьте верх хлеба оливковым маслом и сделайте несколько надрезов.
-
Выпекайте хлеб в разогретой духовке 25-30 минут, пока он не станет золотистым и при постукивании по корке не будет звучать пусто.
-
Дайте хлебу остыть на решетке перед нарезкой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: