Приправа из томатов, сладкого перца и чеснока впрок
Онлайн рецепт
приправа из томатов, сладкого перца и чеснока впрок
Тема: Соус
Представляем вашему вниманию уникальную приправу, которая преобразит любое блюдо! Яркие томаты, сладкий перец и острый чеснок соединяются в идеальной гармонии, создавая насыщенный и ароматный соус, способный добавить изюминку к мясным и овощным блюдам. Эта приправа не только улучшит вкус ваших кулинарных творений, но и сохранит солнечное настроение лета в банке. Отличный способ запасти вкусные моменты на зиму!
Ингредиенты рецепта
-
Томаты
1 кг
-
Сладкий перец
500 г
-
Чеснок
5 зубчиков
-
Оливковое масло
100 мл
-
Соль
1 ст. ложка
-
Сахар
1 ч. ложка
-
Уксус (9%)
50 мл
-
Черный перец
1 ч. ложка
-
Базилик (сушеный)
1 ч. ложка
Как приготовить пошагово
-
Помойте томаты и нарежьте их крупными кусками. Удалите семена из сладкого перца и нарежьте его на полоски. Чеснок очистите и мелко порубите.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанные томаты и сладкий перец, обжаривайте около 5-7 минут до мягкости.
-
Добавьте чеснок и готовьте еще 2-3 минуты, пока не появится аромат.
-
Посолите и добавьте сахар, уксус, черный перец и базилик. Перемешайте и дайте смеси покипеть на небольшом огне 10 минут, чтобы все ароматы хорошо смешались.
-
Снимите с огня и дайте остыть. Затем переложите в стерилизованные банки и закройте крышками. Храните в холодильнике или в темном прохладном месте.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: