Приправа из сушеных ягод барбариса (сумак)
Онлайн рецепт приправа из сушеных ягод барбариса (сумак)
Тема: Приправы
Приправа из сушеных ягод барбариса, известная как сумак, — это изысканный кулинарный компонент, обладающий ярким кисло-сладким вкусом и насыщенным бордовым цветом. Она придаст вашим блюдам экзотический аромат и яркость, превращая каждую трапезу в настоящую кулинарную симфонию.
Ингредиенты рецепта
-
Сушеные ягоды барбариса
100 г
-
Соль
1 ч. ложка
-
Перец черный молотый
0.5 ч. ложка
-
Чеснок сушеный
0.5 ч. ложка
-
Кориандр молотый
0.5 ч. ложка
Как приготовить пошагово
- Вымойте и обсушите сушеные ягоды барбариса, если они загрязнены.
- Поместите ягоды в блендер или ступку и измельчите их до получения мелкой порошкообразной текстуры.
- Добавьте к размолотым ягодам соль, черный перец, сушеный чеснок и кориандр.
- Смешайте все ингредиенты до однородного состояния.
- Переложите готовую приправу в герметичную банку и храните в сухом, темном месте.
- Используйте сумак для приправления салатов, мясных и овощных блюд, придавая им уникальный вкус.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: