Приправа для баклажан
Онлайн рецепт
приправа для баклажан
Тема: Приправа
Эта приправа для баклажанов — волшебный ароматный эликсир, который превратит любое блюдо с этим овощем в настоящий гастрономический шедевр. Сочетание пикантных специй, свежих трав и нежного оливкового масла создаст идеальный баланс вкусов, который порадует даже самых взыскательных гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Баклажаны
2 шт.
-
Оливковое масло
100 мл
-
Чеснок
4 зубчика
-
Соль
1 ч. л.
-
Чёрный перец
0.5 ч. л.
-
Паприка
1 ч. л.
-
Тимьян
1 ч. л.
-
Уксус бальзамический
2 ст. л.
-
Свежая петрушка
1 пучок
Как приготовить пошагово
-
Промойте баклажаны под холодной водой и нарежьте их кружочками толщиной около 1 см.
-
В глубокой миске смешайте оливковое масло, мелко нарезанный чеснок, соль, чёрный перец, паприку и тимьян. Хорошо перемешайте.
-
Обваляйте баклажаны в получившейся смеси, чтобы каждый кусочек был равномерно покрыт.
-
Оставьте баклажаны мариноваться на 30 минут, чтобы они впитали все ароматы.
-
Разогрейте сковороду на среднем огне и обжаривайте баклажаны с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 5-7 минут с каждой стороны.
-
Готовые баклажаны выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
-
Перед подачей сбрызните баклажаны бальзамическим уксусом и посыпьте свежей петрушкой, мелко нарезанной.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: