← Главная | Расширенный поиск →

Приготовление мамалыги

Онлайн рецепт приготовление мамалыги

Тема: Каша

Мамалыга — это кулинарное волшебство, которое перенесет вас в сердце Румынии. Пышная и мягкая, она словно облако из кукурузной муки, обнимает ваши вкусовые рецепторы. Это блюдо идеально подходит как самостоятельная закуска, так и в качестве гарнира к мясным и овощным яствам. Подается горячей, с нежным маслом и тертым сыром, мамалыга подарит вам уют и тепло домашнего очага.

Ингредиенты рецепта

  • Кукурузная мука 250 г
  • Вода 1 л
  • Соль 1 ч.л.
  • Масло сливочное 50 г
  • Сыр (по желанию) 100 г

Как приготовить пошагово

  1. В большую кастрюлю налейте воду и доведите до кипения. Добавьте соль.
  2. Постепенно всыпайте кукурузную муку, постоянно помешивая венчиком, чтобы не образовались комки.
  3. Уменьшите огонь до среднего и продолжайте варить, помешивая, в течение 15-20 минут, пока смесь не загустеет и не начнет отходить от стенок кастрюли.
  4. Снимите с огня и добавьте сливочное масло, тщательно перемешайте до полного растворения.
  5. Переложите мамалыгу в форму или на деревянную доску и дайте немного остыть.
  6. Нарежьте на порции и подавайте горячей, посыпав тертым сыром по желанию.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

по-красному салат свежий для выпечки домашняя кухня блюдо из желатина дешевое с пряностями к празднику свежие овощи с овощами блюда из круп куриное мясо по-грузински витаминное к рыбе недорогие ингредиенты блюдо из тыквы блюда для зимы тушеное приготовление на медленном огне диетическое японская кухня для украшения на салат блюдо на ужин с алкогольными напитками первое блюдо жаркое вишня