← Главная | Расширенный поиск →

Приготовление кваса

Онлайн рецепт приготовление кваса

Тема: Напиток

Квас — это волшебный напиток, который переносит вас в летние дни, полные солнечного света и радости. Его уникальный, слегка кисловатый вкус, с нотками ржаного хлеба и легкой сладости, освежает и бодрит. Каждая капля кваса наполнена историей, передающейся из поколения в поколение, и создает атмосферу настоящего праздника на вашем столе.

Ингредиенты рецепта

  • Ржаной хлеб 300 г
  • Вода 3 л
  • Сахар 100 г
  • Дрожжи (сухие) 7 г
  • Изюм 50 г
  • Соль 1 ч.л.

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте ржаной хлеб небольшими кубиками и подсушите в духовке до золотистой корочки.
  2. В кастрюле вскипятите 3 литра воды, затем добавьте сахар и соль, тщательно размешайте до полного растворения.
  3. В горячую воду положите обжаренный хлеб и оставьте на 4-5 часов, чтобы произошла экстракция вкусов.
  4. После остывания (до температуры около 30°C) добавьте сухие дрожжи и хорошо перемешайте.
  5. Перелейте смесь в чистую емкость, накройте марлей и оставьте fermentироваться на 1-2 дня в теплом месте.
  6. После окончания ферментации, процедите квас через марлю, добавьте изюм и разлейте в бутылки, оставляя немного пространства в верхней части.
  7. Закройте бутылки и дайте квасу настояться в холодильнике еще 1-2 дня.
  8. Перед подачей охладите и наслаждайтесь освежающим вкусом домашнего кваса.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

казачье рыбное блюдо рецепт с соусом венгерская кухня с копченой курицей ароматизированное вино грустное с домашнего стола по-красному из морепродуктов домашняя настойка восточные ароматы с Mediterranean на основе специй время на подготовку домашнее пивоварение сметанный соус сладкие закуски пышное джем слоеное тесто с домашним мясом авторская кухня оригинальный подарок летние рецепты безмясное тропический для микроволновки сандвичи дичи