Президентский соус
Онлайн рецепт
президентский соус
Тема: Соус
Президентский соус — это роскошное кулинарное произведение, которое сочетает в себе богатство вкусов и текстур. Его бархатистая консистенция и гармония пряностей делают его идеальным компаньоном к мясным и овощным блюдам, подчеркивая их вкус и добавляя нотки изысканности. Этот соус — настоящая корона любого стола, способная превратить обычный прием пищи в торжественный банкет.
Ингредиенты рецепта
-
Оливковое масло
100 мл
-
Чеснок
3 зубчика
-
Лук-шалот
2 шт.
-
Сливки
200 мл
-
Горчица дижонская
1 ст. ложка
-
Мед
1 ст. ложка
-
Лимонный сок
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В небольшой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный мелко чеснок и лук-шалот, обжаривайте до золотистого цвета, около 3-4 минут.
-
Убавьте огонь и добавьте сливки, тщательно перемешайте. Доведите до легкого кипения, затем уменьшите огонь, чтобы соус слегка загустел.
-
Введите дижонскую горчицу и мед, перемешайте до полного растворения ингредиентов.
-
Добавьте лимонный сок, посолите и поперчите по вкусу. Перемешивайте соус на слабом огне еще 2-3 минуты.
-
Снимите с огня и дайте немного остыть перед подачей. Соус можно подавать теплым или охлажденным.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: