Повидло из смеси калины и рябины
Онлайн рецепт
повидло из смеси калины и рябины
Тема: Консервация
Повидло из смеси калины и рябины — это уникальное лакомство, сочетающее в себе терпкость калины и сладость рябины. Яркий, насыщенный цвет и удивительный вкус этого повидла подарят вам чувство уюта и тепла даже в самый суровый зимний день. Оно прекрасно подойдет как для намазки на хлеб, так и для добавления в десерты и выпечку.
Ингредиенты рецепта
-
Калина
500 г
-
Рябина
500 г
-
Сахар
700 г
-
Вода
200 мл
-
Лимонный сок
2 ст. ложки
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте ягоды: тщательно промойте калину и рябину, удалите стебли и поврежденные плоды.
-
В кастрюле смешайте ягоды с водой и доведите до кипения на среднем огне.
-
Варите ягоды 15-20 минут, пока они не станут мягкими.
-
Снимите с огня и протрите смесь через сито или с помощью блендера, чтобы получить однородное пюре.
-
Верните пюре на огонь, добавьте сахар и лимонный сок, тщательно перемешайте.
-
Варите на среднем огне до загустения, примерно 30-40 минут, периодически помешивая.
-
Проверьте готовность, капнув немного повидла на холодную тарелку — если капля не растекается, повидло готово.
-
Разлейте горячее повидло по стерилизованным банкам и закройте крышками.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: