Повидло из рябины
Онлайн рецепт
повидло из рябины
Тема: Консервация
Это повидло из рябины – настоящий осенний деликатес, который сочетает в себе яркий солнечный вкус ягод и легкую терпкость. Оно прекрасно подходит как для намазки на хлеб, так и для добавления в десерты, создавая атмосферу уюта и тепла даже в самые холодные дни.
Ингредиенты рецепта
-
Рябина
1 кг
-
Сахар
800 г
-
Вода
200 мл
-
Лимонный сок
2 ст. ложки
-
Корица
1 палочка
-
Гвоздика
2 шт.
Как приготовить пошагово
-
Соберите спелую рябину, отберите только целые ягоды, промойте их под холодной водой и обсушите.
-
В кастрюле смешайте воду и сахар, доведите до кипения, помешивая, чтобы сахар полностью растворился.
-
Добавьте рябину в сахарный сироп и варите на среднем огне около 20-25 минут, пока ягоды не станут мягкими.
-
Добавьте лимонный сок, корицу и гвоздику, продолжайте варить еще 10-15 минут, периодически помешивая.
-
Проверьте готовность повидла: капля должна сохранять форму на холодной поверхности. Если необходимо, варите еще немного.
-
Как только повидло готово, разлейте его по стерилизованным банкам и закройте крышками, дайте остыть при комнатной температуре.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: