Повидло из кабачков
Онлайн рецепт
повидло из кабачков
Тема: Консервация
Повидло из кабачков — это удивительное лакомство, которое сочетает в себе нежность молодого кабачка и сладость ароматных специй. С каждым кусочком вы будете наслаждаться уникальным вкусом, который не оставит равнодушным ни одного гурмана. Это повидло идеально подойдет к утренним тостам, блинам или просто как сладкая добавка к чаю!
Ингредиенты рецепта
-
Кабачки
1 кг
-
Сахар
500 г
-
Лимонный сок
100 мл
-
Корица
1 ч. ложка
-
Гвоздика
2 шт.
-
Имбирь (тертый)
1 ч. ложка
-
Орехи грецкие (по желанию)
100 г
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки кабачков: очистите их от кожицы и нарежьте на мелкие кубики. Убедитесь, что они молодые и свежие, чтобы получить наилучший результат.
-
В глубокой кастрюле смешайте кабачки с сахаром и оставьте на 30 минут, чтобы они пустили сок.
-
Добавьте лимонный сок, корицу, гвоздику и тертый имбирь в кастрюлю. Хорошо перемешайте.
-
Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите повидло, помешивая, около 30-40 минут, пока масса не загустеет.
-
Если вы хотите добавить орехи, то за 5 минут до окончания варки добавьте их в повидло.
-
Проверьте готовность, капнув немного повидла на тарелку: если капля не растекается, то повидло готово.
-
Разлейте горячее повидло по стерилизованным банкам и закройте крышками. Храните в прохладном месте.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: