Повидло из физалиса
Онлайн рецепт
повидло из физалиса
Тема: Консервация
Нежное повидло из физалиса — это истинное сокровище кулинарного искусства. Яркие оранжевые плоды, собранные в нежные, бархатистые джемы, наполнят вашу кухню ароматом лета. Каждый кусочек этого сладкого лакомства будет удивлять своим экзотическим вкусом, сочетая в себе легкую кислинку и сладость, словно солнечные лучи в каждой ложке. Идеально подходит для намазки на булочки, добавления в десерты или просто в качестве самостоятельного деликатеса.
Ингредиенты рецепта
-
Физалис
1 кг
-
Сахар
700 г
-
Лимон
1 шт
-
Вода
200 мл
-
Корень имбиря
20 г
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки физалиса: тщательно промойте плоды и удалите зеленые чашечки. Перекладывайте их в кастрюлю.
-
В отдельной емкости смешайте сахар и воду, доведите до кипения, чтобы сахар растворился.
-
Залейте физалис сахарным сиропом и добавьте сок лимона, чтобы усилить вкус и добавить легкую кислинку.
-
Измельчите корень имбиря и добавьте его к смеси. Это придаст вашему повидлу пикантную нотку.
-
Варите на среднем огне, помешивая, около 30-40 минут, пока повидло не загустеет. Убедитесь, что плоды остаются целыми.
-
Проверьте готовность повидла, капнув немного на холодную тарелку: если капля не растекается, повидло готово.
-
Разлейте готовое повидло по стерилизованным банкам и закройте крышками. Храните в прохладном месте.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: