Повидло из айвы
Онлайн рецепт
повидло из айвы
Тема: Консервация
Повидло из айвы — это не просто десерт, а настоящая симфония вкусов, где сладость сплетается с легкой терпкостью, создавая уникальный аромат и текстуру. Каждая ложка этого повидла пробуждает воспоминания о осенних днях, когда свежие плоды щедро дарят свои соки, а сладкий, пряный аромат разносится по всему дому.
Ингредиенты рецепта
-
Айва
1 кг
-
Сахар
700 г
-
Лимонный сок
50 мл
-
Вода
200 мл
-
Корица
1 палочка
-
Гвоздика
3 шт.
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте айву: тщательно промойте, удалите сердцевину и нарежьте на небольшие кусочки.
-
В кастрюле смешайте нарезанную айву, воду и лимонный сок. Доведите до кипения и варите на среднем огне 15-20 минут, пока айва не станет мягкой.
-
Выложите мягкую айву в сито, чтобы избавиться от лишней жидкости, и оставьте на 10 минут.
-
Переложите айву в чистую кастрюлю, добавьте сахар, корицу и гвоздику. Хорошо перемешайте.
-
Варите на медленном огне, периодически помешивая, пока повидло не загустеет, примерно 40-60 минут.
-
Убедитесь, что повидло достигло нужной консистенции, затем снимите с огня и дайте немного остыть.
-
Разложите повидло по стерилизованным банкам и закройте крышками. Храните в прохладном месте.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: