Пот-пай из говядины
Онлайн рецепт
пот-пай из говядины
Тема: Пирог
Пот-пай из говядины — это уютное и сытное блюдо, которое сочетает в себе ароматное мясо, нежные овощи и хрустящее тесто. Каждая порция этого пирога наполняет дом теплом и согревает душу, словно обнимает с первых укусов. Погрузитесь в атмосферу домашнего уюта с этим восхитительным пот-паем, который станет настоящим украшением вашего стола.
Ингредиенты рецепта
-
Говядина
500 г
-
Лук
1 шт
-
Морковь
2 шт
-
Картофель
3 шт
-
Горошек замороженный
150 г
-
Чеснок
2 зубчика
-
Мука
250 г
-
Сливочное масло
100 г
-
Говяжий бульон
400 мл
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
-
Паприка
1 ч.л.
-
Яйцо
1 шт
Как приготовить пошагово
-
В глубокой сковороде на среднем огне растопите сливочное масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
-
Добавьте нарезанную кубиками говядину и обжаривайте до румяной корочки.
-
Добавьте нарезанные морковь и картофель, перемешайте и готовьте 5-7 минут.
-
Вмешайте чеснок, горошек, паприку, соль и перец. Залейте говяжьим бульоном и тушите под крышкой 30 минут, пока мясо не станет мягким.
-
Тем временем подготовьте тесто: смешайте муку и холодное сливочное масло до состояния крошки, добавьте яйцо и замесите тесто. Уберите его в холодильник на 30 минут.
-
Разогрейте духовку до 180°C.
-
Раскатайте тесто в круг и выложите его в форму для выпечки, оставив края свисающими.
-
Выложите мясную начинку в тесто и накройте оставшимся тестом. Защипните края и сделайте несколько надрезов для пара.
-
Выпекайте 35-40 минут до золотистой корочки.
-
Дайте настояться 10 минут перед подачей, чтобы начинка остыла и не вытекала при нарезке.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: