Постный салат с маринованными огурцами

Ингредиенты рецепта

• Свежий огурец 200 г
• Маринованные огурцы 150 г
• Помидоры 200 г
• Красный лук 1 шт
• Петрушка 50 г
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Лимонный сок 1 ст. ложка
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Свежий огурец нарежьте тонкими полукружьями, маринованные огурцы — мелкими кубиками.
2. Помидоры нарежьте дольками, а красный лук — тонкими полукольцами.
3. В глубокой миске аккуратно смешайте все нарезанные овощи.
4. Добавьте мелко нарезанную петрушку для свежести и аромата.
5. В отдельной емкости смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
6. Заправьте салат полученной смесью и аккуратно перемешайте, чтобы не повредить овощи.
7. Дайте настояться 10-15 минут, чтобы вкусы смешались, и подавайте к столу.