Постный борщ
Онлайн рецепт
постный борщ
Тема: Суп
Постный борщ — это яркое и насыщенное блюдо, которое наполняет душу теплом и уютом. Его глубокий рубиновый цвет и аромат свежих овощей создают атмосферу домашнего уюта. Каждый глоток этого борща — это праздник вкусов, где сладость свеклы встречается с кислинкой капусты, а пряные нотки укропа и чеснока придают блюду особую изюминку.
Ингредиенты рецепта
-
Свекла
300 г
-
Капуста
200 г
-
Картофель
300 г
-
Морковь
150 г
-
Лук репчатый
100 г
-
Помидоры
150 г
-
Чеснок
3 зубчика
-
Укроп
50 г
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный
по вкусу г
-
Вода
2 л
-
Растительное масло
2 ст. ложки
Как приготовить пошагово
-
В большой кастрюле разогрейте растительное масло. Добавьте нарезанный кубиками лук и обжаривайте до золотистого цвета.
-
Добавьте натертую на крупной терке морковь и продолжайте обжаривать еще 5 минут.
-
Нарежьте свеклу соломкой и добавьте ее в кастрюлю. Обжаривайте вместе с овощами, периодически помешивая, около 10 минут.
-
Добавьте нарезанные помидоры и тушите еще 5 минут, чтобы они пустили сок.
-
Влейте воду и доведите до кипения. Добавьте нарезанный кубиками картофель и варите 10 минут.
-
Затем добавьте нашинкованную капусту, соль и перец по вкусу. Уменьшите огонь и варите борщ еще 15-20 минут до готовности овощей.
-
В самом конце добавьте измельченный чеснок и укроп. Дайте борщу настояться под крышкой 5-10 минут перед подачей.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: