Порционная пицца
Онлайн рецепт
порционная пицца
Тема: Пицца
Порционная пицца — это маленькое кулинарное чудо, которое удивит вас своим вкусом и текстурой. Хрустящая корочка, щедро покрытая ароматным соусом, расплавленным сыром и свежими ингредиентами, создаёт идеальное сочетание для настоящего праздника на вашем столе. Каждая порция — это кусочек итальянской традиции, который можно наслаждаться как в компании друзей, так и в уютной домашней обстановке.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
250 г
-
Вода
150 мл
-
Дрожжи
7 г
-
Соль
5 г
-
Оливковое масло
30 мл
-
Томатный соус
100 г
-
Сыр моцарелла
150 г
-
Пепперони
100 г
-
Свежий базилик
10 г
-
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В небольшой миске растворите дрожжи в тёплой воде и дайте постоять 5-10 минут, пока не появится пена.
-
В большой миске смешайте муку и соль. Сделайте углубление в центре и влейте оливковое масло и активированные дрожжи.
-
Замесите тесто до однородной структуры, затем накройте его полотенцем и оставьте на 1 час для подъёма.
-
Разогрейте духовку до 220°C.
-
Обмятайте тесто и разделите его на 4 равные части. Каждую часть раскатайте в круг диаметром около 15 см.
-
Переложите кружки теста на противень, покрытый пергаментной бумагой.
-
На каждую порцию распределите томатный соус, оставляя немного края без начинки.
-
Посыпьте тертой моцареллой и добавьте слайсы пепперони.
-
Выпекайте пиццы в разогретой духовке 10-12 минут, пока корочка не станет золотистой.
-
Перед подачей украсьте свежим базиликом и посыпьте чёрным перцем по вкусу. Наслаждайтесь!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: