← Главная | Расширенный поиск →

Поросенок, жареный на вертеле

Онлайн рецепт поросенок, жареный на вертеле

Тема: Мясное блюдо

Поросенок, жареный на вертеле — это настоящая кулинарная симфония, где каждый кусочек мяса пропитан ароматами трав и специй, а корочка хрустящая и золотистая. Это блюдо, которое создаст атмосферу праздника и соберет за столом всех ваших близких, заставляя их наслаждаться каждым укусом.

Ингредиенты рецепта

  • Поросенок 1 шт.
  • Соль 2 ст. ложки
  • Перец черный молотый 1 ч. ложка
  • Чеснок 5 зубчиков
  • Паприка 2 ч. ложки
  • Оливковое масло 100 мл
  • Розмарин 2 веточки
  • Лавровый лист 3 шт.
  • Лимон 1 шт.

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте поросенка: тщательно очистите и промойте тушку, удалив все внутренности.
  2. В глубокой миске смешайте соль, перец, паприку и измельченный чеснок. Добавьте оливковое масло и хорошо перемешайте.
  3. Натрите смесью поросенка как снаружи, так и внутри. Внутрь положите веточки розмарина и лавровый лист, а также дольки лимона.
  4. Оставьте мариноваться в холодильнике на 4-6 часов, а лучше на ночь.
  5. Подготовьте вертел и разожгите мангал.
  6. Установите поросенка на вертел и равномерно обжаривайте над углями, поворачивая каждые 30 минут, до золотистой корочки.
  7. Жарьте около 3-4 часов, проверяя внутреннюю температуру (до 70°C).
  8. Когда поросенок готов, дайте ему отдохнуть 15-20 минут перед нарезкой.
  9. Подавайте с овощами на гарнир и наслаждайтесь.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

блюдо для особого случая блюда на завтрак долгий настаивание на лето джем к десертам блюдо из орехов дополнение к блюдам венгерская с грилем овощи безалкогольный с индейкой рецепт для новичков домашнее вторые блюда с крапивой натуральное лакомство запас тушеные селедка блюдо на природе дичь орехи фаршированное незаменимое блюдо с соусом по диете недолго готовить праздничные напитки